Метод Карла Фішера поділяють на метод Кулона та об'ємний метод.
Принцип методу Кулона полягає в тому, що розчин Карла Фішера складається із суміші переважного йоду та достатньої кількості діоксиду сірки, такого як піридин, метанол тощо. У присутності води йод відновлюється діоксидом сірки з утворенням піридиноводистоводневої кислоти та піридинметилбісульфату в присутності піридину та метанолу. Кінцеву точку реакції вказує блок детектування, що складається з пари платинових електродів. Відповідно до законів електролізу Фарадея кількість молекул йоду, що беруть участь у реакції, дорівнює кількості молекул води, а наскрізний заряд пропорційний. Простіше кажучи, кількість молей електронів, що витрачаються на електроліз, дорівнює кількості молей електронів, отриманих при розкладанні молекул води на водень і оксиди. Визначте кількість води, необхідної для електролізу, виходячи з кількості спожитих електронів.
Принцип об’ємного методу полягає в титруванні проби, що містить воду, відомою концентрацією реагенту. Коли титрування досягає кінцевої точки, вміст води в зразку визначається на основі кількості витраченого реагенту.
Перевага методу Кулона полягає в тому, що точність тестування надзвичайно висока, зазвичай досягаючи 0,1 мікрограма. Підходить для вимірювання зразків із надзвичайно низьким вмістом води, таких як масла, спирти, складні ефіри, бензоли, прості ефіри, смоли та різноманітна хімічна сировина. І використання Карла Фішера мінімальне. Поточна ринкова ціна коливається від 10 000 до 30 000-40 000 юанів залежно від класу. Прилад характеризується вузлом із пляшкою з електролітичною коміркою, а пляшка з електролітичною коміркою має два електроди з чистої платини.
В даний час точність тестування приладів методу ємності в Китаї є відносно низькою, і це відноситься до ручних пристроїв для тестування. Звичайно, якщо ми збільшимо наші дослідження та розробки приладів, ми також зможемо досягти високої точності, як, наприклад, у швейцарському Wantong. Наразі побутові об’ємні вологоміри можуть приблизно вимірювати зразки з високим вмістом води, а результати тестування зразків із рівнем проміле не є надійними. Перевагою є низька ціна, а поточна ринкова ціна становить близько кількох тисяч юанів. Прилад характеризується двома скляними бюретками зі шкалами, а на приймальній частині є індикаторний покажчик.
Примітка полягає в тому, що реактив Карла Фішера для методу Кулона вимагає затінення, герметизації та охолодження. В іншому випадку це скоротить термін служби. Особливу увагу слід звернути на запаювання мірних реактивів, оскільки погане запаювання безпосередньо впливає на точність результатів аналізу.